Saisonkalender 2017

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Wem das Thema Nachhaltigkeit am Herzen liegt, den erkennt man oftmals schon an der regionalen und saisonalen Frucht-Füllung seines Einkaufsbeutels.

Der hier präsentierte Kalender weist nicht nur auf bundesweite Feiertage hin und wann etwa Sams- und Sonntage 2017 Saison haben, sondern zeigt auch, in welchen Monaten hier in unseren Breitengraden welches Gemüse angebaut wird. So sieht der bewusste Verbraucher auf einen Blick, was gerade frisch vorrätig ist, ohne lange Wege aus wärmeren Gefilden zurücklegen zu müssen um auf unserem Teller zu landen.

Der Saisonkalender ist eine Risographie. Die Risographie ist ein Schablonendruckverfahren (ähnlich der Art eines Siebdrucks) und besticht durch den ökologischen Vorteil, dass die Farbe ohne Verwendung von Hitze oder Chemikalien aufs Papier gebracht wird. Pro Druckvorgang wird je nur eine Farbe aufgetragen, und meist ist nur eine begrenzte Anzahl von Farben vorrätig – in diesem Fall zum Beispiel Blau und Gelb.

Erhältlich ist der Kalender bei der diesjährigen Galerie auf Zeit.

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